에어프라이어 요리 버터갈릭 새우

며칠전 반가운 우편물이 왔습니다. 바로 뉴코아아울렛 인천점 행사 책자입니다. 찬찬히 살펴보다가 꽂힌것이 서해안 활꽃게랑 국산생물새우 입니다. 아이들 가을옷도 사야하지만 이번에는 7층이 아닌 지하1층으로 내려가봅니다~

시간 맞춰서 지하1층에 왔는데

벌써 많은 분들이 와계십니다

그런데 떡 하니 있는 안내판입니다.

어획량 저조로 입고되지 않아.... 까지만 읽었는데

입구를 오픈해줍니다..

다른분들 뛰어가는 곳으로 저도 뛰어갑니다

물량이 너무 적다고

꽃게는 1인당 6마리

새우도 1인당 25마리 한정으로만 팝니다.

많이씩 사오고 싶었지만

산거에 만족하며 집으로 왔습니다.

새우는 이쑤시게를 이용해서 내장을 제거해주고

버터와 마늘은 넣고

180도로 10분을 돌립니다

오~~ 딱 먹음직 스럽게 익었습니다.

그래도 약간 바삭하게 익어야할것 같아서

180도로 딱3분만 더 돌렸습니다.

근데.. 이때 그냥 꺼내 먹었어야했나봅니다...

짜잔~~3분을 더 돌리고 나서 입니다.

우와~~ 빨가면서도 약간 노르스름한게

정말 먹음직스럽게 보입니다~

손에 버터가 묻는게 싫어서

장갑을 끼고

열심히 아이들한테 까줍니다...

먹다보니 25마리가 부족한듯합니다만..

그래도 저에겐 꽃게도 있으니

이정도로 만족합니다..

새우는... 제입엔 2개도 안들어가고..

전 새우머리만 빨아먹었네요...

그래도 아이들이 연신 맛있다를 반복하며

입을 쩍쩍 벌려주니

저는 정말 만족합니다.

 

하나 팁을 드리자면

에어프라이어 바스켓에서 새우를 꺼낼때

집게로 집어서 꺼내지 않고

그냥 그릇에 부었더니

에어프라이어 밑 통에 있던

버터 새우 국물도 같이 부어졌습니다.

한마디로 버터새우 국물이지요

껍질을 깐 새우를

그 국물을 뭍혀서 주었더니

맛이 훨씬 고소하고 새우맛도 진해집니다

새우 반쯤은 그냥 먹다가

그 국물을 찍어먹으니 더 맛있어져서

나머지 반은 모두 그 국물 찍어먹었습니다.

훠~~얼~~씬 맛있으니

밑통에 있는 국물 버리지 마시고

새우 찍어드세요~~

 

그리고 껍질을 깔때 껍질이 좀 들러붙어서

살점이 살짝씩 떨어져 나옵니다..

아예 바삭하게 튀긴것도 아니고

그렇다고 껍질이 잘 까지게 부드럽게 익은것도 아니고..

약간 애매한것 같습니다.

다음번에는

180도로 8분 뒤집어서 3분만 돌려야겠습니다.

꽃게6마리는 그냥 찜통에 쪘습니다

물이 끓기 시작하고 25분간 쪄주면 됩니다.

 

아이들이 버터새우와 꽃게를 모두 먹고나서 하는 말이

새우가 훨씬 맛있었다고 합니다.

그도 그럴것이

버터가 들어갔는데.. 안맛있을수가 없지요

그런데다가 꽃게는 발라먹기도 귀찮은데

꽃게는 엄마가 알아서 껍질을 까주니

먹기도 편했을거고요...

 

다 먹고나서 핸드폰 사진을 쭉 보다보니

활꽃게가 아니라

냉장 생물꽃게였다는 글이 이제 보입니다.

활꽃게가 아니었으면 그렇게 시간맞춰서 가지도 않았을거고

줄서서 사오지도않았겠지만..

그래도 막상 다 먹고나서 생각해보니

100그람당 990원이면

정말 가성비 좋게 잘 먹었다고 생각합니다~

버터새우구이는 얼른 또 해먹어야 겠습니다.

 

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